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La Trattoria alla Rocca, locale situato nel centro storico
di Rocca Grimalda, offre la possibilità di riscoprire il piacere
di una cucina legata alle ricche tradizioni del territorio.
Il locale è composto da due sale e, nel periodo estivo,da un
dehor prospiciente l’antico Palazzo municipale.
La Trattoria propone uno
stile di cucina nel quale, alla sistematica ricerca di materie prime
di grande qualità, si aggiunge il piacere di riscoprire ed interpretare
quella cultura gastronomica che è patrimonio unico ed originale
della cucina italiana tradizionale.
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I piatti proposti dalla nostra carta variano
secondo le stagioni ed i prodotti reperiti sul mercato, tra
di essi potrete trovare piatti “storici” della tradizione
piemontese quali gli Antipasti misti alla piemontese,
la Bagna Cauda, i Ravioli, la Perbureira,
il Gran Bollito Misto, il Risotto alla Finanziera,
il Bunet ed, in stagione, funghi e tartufi.
Non manca un assortimento di formaggi e salumi attentamente
selezionati da produttori artigianali. |
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Nella nostra cantina sono presenti i pregiati vini piemontesi ed una
vasta selezione dei vini di altre regioni.
Per le vostre occasioni particolari vi proponiamo menu’ personalizzati,
anche a base di pesce, rigorosamente fresco.
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